مع اقتراب موعد عيد الأضحى، بدأت ملامح سوق المواشي في المغرب تتضح تدريجياً، وسط ترقب واسع من المواطنين والمهنيين على حد سواء. وفي هذا السياق، قدّم محمد جبلي، رئيس الفيدرالية المغربية للفاعلين في قطاع المواشي، قراءة أولية لتوجهات الأسعار خلال الموسم المقبل.
وأوضح جبلي أن المغرب سيتجه هذا العام نحو الاعتماد الكامل على القطيع المحلي، في ظل غياب أي توجه لاستيراد الأغنام من الخارج، وهو ما يعكس وفرة نسبية في الإنتاج الوطني، خاصة بعد التساقطات المطرية الأخيرة التي ساهمت في إنعاش المراعي وتحسين جودة الكلأ.
وبخصوص أسعار الأضاحي، أشار المتحدث إلى أن تحديد الأثمان بشكل دقيق ما يزال سابقاً لأوانه، غير أن التقديرات الحالية تضع سعر الكيلوغرام الواحد من الأغنام ما بين 65 و70 درهماً، وهي مستويات تبقى مرتبطة بعدة عوامل، من بينها العرض والطلب وتكاليف التربية والنقل.
في المقابل، ينتظر أن تعرف أسعار اللحوم الحمراء، خاصة لحم البقر، منحى تصاعدياً خلال الفترة المقبلة، نتيجة ارتفاع الأسعار في الأسواق الدولية، لا سيما بالبرازيل، التي تعد من أبرز المزودين للمغرب. ويرجح أن تتراوح أسعار لحم البقر ما بين 90 و120 درهماً للكيلوغرام.
أما لحم الغنم، فقد استقر حالياً في مستويات تتراوح بين 130 و150 درهماً للكيلوغرام في البيع بالتقسيط، مقابل نحو 120 درهماً في سوق الجملة، في انتظار ما ستسفر عنه تطورات السوق مع اقتراب موسم العيد.
وتبقى هذه المؤشرات أولية، في ظل سوق تتأثر بسرعة بالمتغيرات المناخية والاقتصادية، ما يجعل الأسابيع المقبلة حاسمة في تحديد الأسعار النهائية للأضاحي.
